すいすい通信 vol.111 2020年6月号
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☆ すいすい通信 ☆ vol.111 2020年6月3日配信
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こんにちは。リーゾの門奈です。
いつの間にか田んぼに水が入り、田植えが終わり、稲がすくすく
成長を始めています。季節はどんどん進んで、慣れたはずのマス
クが暑くてつらくなってきました。涼しいマスク、ほしいです。
それでは、今月の「すいすい通信」をお届けします！
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・特集・・・・・・・・・・・・美食同玄米入り「揚げたがね」
・零細起業のあれこれ・・・・・・・コロナ不況は起業の好機？
・コーヒーブレイク・・・・・・・・・・・犬を飼うということ
・リーゾからのお知らせ
■ 特 集 ━━━━━━━・・・・‥‥‥………………………
美食同玄米入り「揚げたがね」
ご存じ、リーゾの美食同玄米は、「美味しく食べられる、黒米の
コシヒカリ」。精米せず、玄米のままで食べていただきたい、玄
米食専用のお米です。
製品としては「玄米そのもの」と、「玄米ごはんのレトルト（パ
ックごはん）」そして、相性の良い「もちむぎ（とのミックス）」
が中心です。
つくば市物産会に参加してからは、つくば産コシヒカリに美食同
玄米をブレンドして炊き上げた「おにぎり」が、物産会メンバー
の商品としてお店に並ぶなど、少しずつですが素材として活用し
ていただく道も開けてきています。
そして今回、同じく物産会メンバーで、手作りのこだわりおかき
・豆菓子を手掛ける「常陸屋」さんが、美食同玄米をたっぷり使
った「揚げたがね」を作ってくれました。
ちなみに「たがね」とは、もち米生地に、うるち米を粒を残した
まま混ぜ込んで焼いた「たがねせんべい」のこと。それを焼かず
に揚げたので「揚げたがね」です。
大きさは、３センチ角程度のひとくちサイズ。きつね色にからり
と揚げたかきもちに、美食同玄米がほどよい割合で埋め込まれて
います。味付けは、シンプルな塩味です。
食べてみると、サクサクした小気味よい歯ざわりのあとに、塩味
に引き立てられたお米の甘さとうまみ、こめ油の上品な風味が追
いかけてきて、最後に美食同玄米のカリカリした歯ごたえと香ば
しさが残り、思わずもうひとつ・・・とあとを引きます。
原材料名のラベルを見ると、もち米（つくば産）、黒米（うるち
米←美食同玄米です）、こめ油、塩、以上。原材料名がこんなに
シンプルなお菓子は今どき珍しいのでは。しかももち米は無農薬
栽培で自家精米。こめ油は最高級品。塩は各地の天然塩を取り寄
せ、いちばん合うものを選んでいるのだそうです。
こんな展開になったきっかけは、JAXA一般公開に、物産会メンバ
ーとしてリーゾがおにぎり屋さんのテントを出した際、同じく出
展していた常陸屋さんと意気投合。さっそくお米を提供したとこ
ろ、試作してつくば駅の売店「物産館」に置いてくれて、買って
知り合いに配ったら大好評！
そうこうしているうちに常陸屋さんの在庫はなくなり、では１ロ
ット分買い取るので追加で作ってほしいと依頼しました。
１ロットは、80ｇ入りで400袋ほど。なかなかの量ですが、まず
は社員、株主、お世話になっている方々への試食依頼、ご挨拶な
どに活用しつつ、新商品としての可能性を模索中です。
今のところ、お買いいただけるのは大穂郵便局の無人販売コーナ
ーのみですが、それだと多くのメルマガ読者さんには遠すぎるの
で、急ごしらえですがアマゾンに販売ページを作りました。
80ｇ入り１個 498円（300円＋送料198円）
https://www.amazon.co.jp/dp/B0891ZPV67
80ｇ入り２個セット 798円（600円＋送料198円）
https://www.amazon.co.jp/dp/B0891LVDW2
送料を安くするため、「クリックポスト」を利用します。プチプ
チで挟みます。若干割れてしまったらごめんなさい。
蛇足ですが、この「揚げたがね」、黒コショウをあらびきしてま
ぶすとまた一段とオツで、ビールのおともに絶好になります。
いずれにしても袋から直接食べ始めると最後まで止まらず危険で
す。食べるぶんだけお皿に出して、残りは封をしてから、お召し
上がりになることをおすすめします！
こだわりのおかき・豆菓子を手作りする様子が垣間見える、常陸
屋ＣＥＯ橋本さんのブログはこちら
https://ameblo.jp/hitachiya-tsukuba/entry-12186695246.html
■ 零細起業のあれこれ ━━━━━・・・・・・・‥‥………
コロナ不況は起業の好機？
起業を志す研究者さんに、リーゾの経験をお伝えしているシリー
ズ。今回は、ずっとさかのぼって、起業当初のグダグダな時期を
振り返ります。
リーゾの創業は２００９年１月です。その頃の日本はかなりの不
景気でした。とはいえ当時の勤務先が破綻したのは不景気とは関
係なく、不景気なんだと気づいたのは失業給付手続きのためにハ
ローワークを訪ねたときで、窓口にできた行列の長さに驚きまし
た。
さらに「給与未払いで会社都合退職です（ひどいでしょ？）」と
訴える私に、同情するどころか「よくある話ですね〜」とあっさ
りおっしゃる窓口の人にまたびっくり。
仕事を検索しても、希望条件に合う案件はゼロで、労働市場にお
ける自分の価値の低さを思い知り、世間の荒波ってこれなのか！
と、どよーんと落ち込みました。
そんなこんなで仕事探しはやめて、消去法で起業したわけですが、
当然のごとく売上は上がらず、伸びるのは赤字ばかり。「馬鹿な
ことしちゃったかな」と思い始めた半年後のこと、偶然通い始め
た商工会主催の「創業塾」で救われました。
こんな不景気に起業するはめになるなんて不運だと思っていたの
に、実は全くそんなことはなく、不況こそ起業の好機、いい時に
起業しましたね、というのです。
その理由は、
・商売を始める人が少ない→良い物件を安く借りられる
・廃業する店が多い→中古品が安く調達できる
・みんなお金がない→お金がないことがカッコ悪く見えにくい
などなど。
その結果、堅実にビジネスをスタートすることができ、経費を極
力抑えながら、成長に必要な根っこを張っていけるというのです。
しっかりと助走をしておくことで、チャンスが来た時に無理なく
つかむことができます。
先生は、『雪の下で芽を出して、じっと春を待て』と表現してい
ました。そうか、今は雪の下なのか、春が来るまでがんばろう、
と思えたことで、「馬鹿なこと」を続ける覚悟ができました。冬
の次は、必ず春ですもんね。それだけで納得です。
その後どうなったかと言いますと、春はそうそうすぐには来ませ
んでした。というか、「今、春が来た！」という実感がないまま
今に至っています。なのですが、リーゾは零細のままなんとなく
軌道に乗りましたし、零細のまま幸せに運営できています。春は
いつの間にか来ていたのでしょうね。
実際の春も、「今日から春！」というわけではなく、三寒四温を
経ていつの間にか春になっていくもの。雪の下でうんうんもがい
ているうちに、少しずつ雪が解けて、光が当たって、いろいろな
出会いがあって、自然に成長を始められたような感じです。
もうひとつ、私が心のよりどころにしていたことは、不運と不幸
は違う、ということでした。失業は不運だけど、不幸になってた
まるかと思っていました。
災い転じて福、転んでもタダではおきない、あとでめちゃめちゃ
面白い自叙伝を書いてやる、そんな風にポジティブに考えること
で、少しずつ道は開けて、くることもあるやに思います。
今回のことで、仕事を失うなど不運な理由で起業を余儀なくされ
る人も多いのではないかと思いますが、不景気は起業の好機であ
る（プラス、不運は必ずしも不幸じゃない）ということが、ひと
すじの希望になればうれしいです。
創業塾１回目受講したときのブログ記事があります
（２回目以降も同じカテゴリにあります）
http://rizo-inc.cocolog-nifty.com/blog/2009/09/post-f135.html
■ コーヒーブレイク ━━━━━━━━・・・・・‥‥‥……
犬を飼うということ
今回はきわめて個人的な話題で失礼します。編集後記でもちょこ
ちょこ書いているように、先月からマルチーズの仔犬を飼い始め、
１カ月半が経ちました。
子供時代に、近所に住んでいた野良犬と仲良くなった経験はあり
ますが、自宅で犬を飼うのは人生初めて。心配なことはいろいろ
ありました。
その筆頭が「無駄吠え」。懸念する私にショップの店長さん（ベ
テランブリーダーでもある）が伝授してくれた方法は、
『１０日間、なるべく構わない』
というものでした。
初めて仔犬を飼う家族にそれはちょっと厳しすぎ・・・と思いつ
つ、家族３人でけん制しあって、えさやりやシート交換など必要
な世話はするものの、人恋しそうにクンクン鳴いていても心を鬼
にして無視！
１０日間が過ぎる頃には（実際はもっと早く）、仔犬は「鳴いて
も人は来ない」と学習し、ひとりのときは静かに遊んだり寝たり
できるように。本当に静かなので、朝起きて「犬を飼い始めたの
は夢？」なんて思うこともあるくらいです。
我が家に来て２週間後に２回目のワクチン接種が終わり、憧れの
「犬の散歩」デビューもできました。リードを持つ娘と、そそう
対策用品一式を持つ私を従え、仔犬は「群れのリーダー」を自認
している様子。時々振り返り、「ちゃんとついてきてる？」と確
認しては、先頭を走りたがるのがかわいいです。
日々お世話をしたり遊んだりしていて実感するのが、仔犬を育て
るのって、子育てによく似ているなあ、ということ。
シャンプーしてタオルでふいてドライヤーで乾かしてブラシがけ
してやったりしていると、子供が小さいときも風呂上りに走りま
わるのをつかまえて拭いてたなあ、と思い出します。
ひっくり返しておなかをさすって左右に転がす遊び（「おもちこ
ねこね」とネーミング）をねだられると、「うちの子たちも抱っ
こして振り回すジェットコースター遊びが好きだったなあ」とか。
トイレシートがわずかにはみ出しているのを執念で引っ張り出し
てぐしゃぐしゃにしているのを見て、「うちの子もティッシュを
引っ張り出しては喜んでなあ」とか。
手の（口の）届くところにあるものはとりあえず口に入れてしま
うので、いろんなものが徐々に高いところに避難していくのも、
「同じことやってたなあ」とか。
ほかにも、うんちをしたいときにそわそわして、しているときに
は目をそらして考え深げな顔をしたり。怒られるとしょんぼりし
て逃げていくけどすぐに忘れてすりよってきたり。子育て中の記
憶がよみがえる瞬間のなんと多いことか。
逆に、人間の子供と決定的に違うところは、「犬は質問をしてこ
ない」「口答えもしない」。あたりまえですがありがたいです。
加えて、
・ひとりでお留守番ができる
・１日２食で良い
というのも、共働き家族にとっては不可欠で、人間の子供よりえ
らいなと思う点です（かわいそうではないのですよね？と、経験
者に聞いて回り、念を押して事前確認しました）。
犬を飼う＝もうひとり子を生み育てるようなもの、と悲壮な覚悟
をしてましたが、「子育てよりぜんぜん楽」「なんでもっと早く
飼わなかったのかと思うよ」という経験者の言葉が、確かにそう
かも、と今は思えてます。
言い換えれば、子育ての楽しいところだけ、ダイジェスト版で、
もう一度体験している感じ。家人には「犬が来てからよく笑うよ
うになった」と言われます（そんなに怖い顔してたのか・・・）。
予防接種や健康診断、医療保険（犬にもあるんです）、お世話用
品の購入、トリミング通いなど、そこそこお金がかかるところも
しっかり似てますから、笑ってばかりもいられませんが、思い切
って踏み出した、久しぶりの「ママ」生活を楽しみたいです。
■ リーゾからのお知らせ ━━━━━・・・・・・・‥‥……
〇美食同玄米パックごはん在庫一掃セールします
次の製造が６月中旬に決まり、現ロットの在庫一掃のためセール
をいたします。現ロットの賞味期限は８月５日です。
https://www.amazon.co.jp/dp/B00KNNVYMM
※すいすい読者様限定で「帯なし」をさらにお安く出します。
詳しくはお問い合わせください。
コロナ禍の影響で、今回はかなり売れ残りました。食べものの廃
棄はつらいです。ご利用いただければありがたいです。
〇実験補助セミナー教材を公開しています
実験補助セミナー（現在休止中）の教材を無料で公開しています。
どうぞご自由にお使いください。就職相談は随時受け付けていま
す。また、研究者さんの求人お手伝いもボランティアで対応して
います。お気軽にご連絡を。
http://rizo.co.jp/seminer.html
（下までスクロールするとダウンロードサイトがでてきます）
〇キッズ・ジュニア向け理科実験キット
お子さんと、遊びながら学べる実験キットはいかがでしょうか。
このたび『身近なプラスチック図鑑〜クリアバージョン〜』 が
加わりました。もちろん大人も楽しめます。
アマゾンで注文可能です（「偏光板」は残りわずかで補充未定で
す）。
こちらのサイトからアマゾンのページにリンクしています
http://rizo.co.jp/hikari.html
■ 編 集 後 記 ━━━━━━━━━━━・・・・‥‥‥…
○緊急事態宣言が解除になり、いろいろなことが再開して、世の
中少しだけ明るいムードになりました。が、経済を回しつつ感染
防御を続けるのは、むしろ今までより難しそう・・・。ウィズコ
ロナの時代になったことを忘れずに、どうぞ引き続きご無事にお
過ごしください。
○リーゾ玄関前のプランター池で、背中が光る銀色の美メダカ
「幹之メダカ」が産卵を始め、卵を回収して孵化させて育てたく
てうずうずしています。いっそのこと「画期的なメダカ稚魚生育
法の開発」という仕事をしていることにできたらいいのですが。
○「揚げたがね」がどう美味しいのか、プチ「食レポ」に挑戦し
てみました。おいしい！と言うのは簡単ですが、食感や味を具体
的に言葉にするってなかなか難しい・・・。語彙力や表現の豊か
さは教養が基盤。もっと広くいろいろなことに興味を持たねばと
痛感しました。
○最後までお読みいただき、ありがとうございました。これから
もリーゾとすいすい通信をどうぞよろしくお願いいたします。
すいすい通信は、「株式会社リーゾ」のお客様、および関係者の
皆様にお送りしています。この号は951名様に配信しました。
お知り合いで、「すいすい通信」の配信を承認していただける方
がいらっしゃいましたら、ぜひご紹介くださいますよう、お願い
いたします。
配信登録はこちらからできます。
http://rizo.sakura.ne.jp/vd/entry/e/bS8PtaC5kPRXp3iy/
【すいすい通信】
発 行 日：月１回・第１水曜日（予定）
発行開始日：2011年4月7日
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【発行元】
株式会社リーゾ
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